2014-02-12から1日間の記事一覧
そばとうどんと言われればそばを選ぶ。生まれ育った大阪と言えば、薄い白だしのうどん（いわゆる「おうどん」）の街なのだが、僕はなぜかそばの方が好きなのである。コシのあるうどんはそれはそれで美味しいのだが、なんとなく味がぼやけているように思われ…
そばとうどんと言われればそばを選ぶ。生まれ育った大阪と言えば、薄い白だしのうどん（いわゆる「おうどん」）の街なのだが、僕はなぜかそばの方が好きなのである。コシのあるうどんはそれはそれで美味しいのだが、なんとなく味がぼやけているように思われ…
